اسراف پنهان در خانه‌های ایرانی؛ چرا هر روز این‌همه غذا را دور می‌ریزیم؟

دورریز مواد غذایی در خانه‌های ایرانی فقط به معنای هدر رفتن چند وعده غذا نیست؛ پشت هر تکه نان خشک، میوه فاسدشده و ظرف غذای باقی‌مانده، حجم زیادی آب، انرژی و هزینه خانوار نیز به سطل زباله می‌رود. عادتی پنهان که در شرایط اقتصادی دشوار و بحران کم‌آبی، دیگر نمی‌توان به‌سادگی از کنار آن گذشت.